Вегетарианский гороховый суп (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 2 ст. ложки лущеного гороха
  • 1/4 моркови
  • по 5 г репчатого лука и корня петрушки
  • 1/2 ч. ложки растительного масла
  • 1/2 ч. ложки пшеничной муки
  • 1 ч. ложка сметаны
  • соль
  • 1 стакан воды или овощного отвара
вегетарианский гороховый суп (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Горох замочить на 4—6 ч, а затем варить в воде или овощном отваре до готовности. Отдельно пассеровать на растительном масле с мукой нашинкованные морковь, репчатый лук и корень петрушки. К отваренному гороху добавить пассерованные овощи, посолить и кипятить несколько минут. Готовый суп заправить сметаной.

 

Комментарии
Отправить комментарий