Вегетарианский борщ с черносливом (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 1/2 крупной свеклы
  • 50 г белокочанной капусты
  • по 5 г репчатого лука
  • корня петрушки и сельдерея
  • 50 г чернослива
  • 1 ч. ложка сметаны
  • 1/2 ч. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • соль
вегетарианский борщ с черносливом (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Мелко нарезанные свеклу, капусту, репчатый лук, корень петрушки и сельдерея потушить до готовности на слабом огне в закрытой посуде, добавив к ним растительное масло, томатную пасту и немного воды. Чернослив промыть и варить 15—20 мин, предварительно вынув косточки. Потушенные овощи залить отваром чернослива, разведенным водой, перемешать, посолить и довести до кипения. В готовый суп положить чернослив и заправить сметаной.

 

Комментарии
Отправить комментарий