Вареники с печенью (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 100 г говяжьей печени
  • 1/2 моркови
  • 1-1,5 стакана муки
  • 1/2 яйца, соль
  • 2 ч. ложки сливочного масла
  • зелень для украшения
вареники с печенью (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Печень вымыть, нарезать мелкими кусочками; морковь очистить и натереть на терке. Обжаривать печень на сливочном масле (1 ч. ложка) в течение 3—4 минут, соединить с морковью, посолить и перемешать. Приготовить крутое тесто из муки, яйца и воды. Раскатать его и вырезать кружочки. Слепить вареники и отваривать их в подсоленной воде 8—10 минут. К столу подавать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью.

 

Комментарии
Отправить комментарий