Вареники ленивые (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

вареники ленивые (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

100 г творога, 2 ч. ложки муки, 1/2 яйца, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки сливочного масла, соль.

К протертому через сито или пропущенному через мясорубку творогу добавить растертое с сахаром и сливочным маслом яйцо и муку. Все тщательно размешать, скатать жгуты диаметром 3 см, обвалять их в муке и нарезать поперек на кусочки шириной 0,7—1 см. Придать вареникам аккуратную округлую форму, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. После этого вареники переложить на смазанную сливочным маслом сковороду и поставить в духовку на 5 мин. Подавать к столу со сметаной.
 

Комментарии
Отправить комментарий