Уха (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 100 г рыбы
  • 1 стакан воды
  • 5 г репчатого лука
  • 1/2 клубня картофеля
  • зелень укропа или петрушки
уха (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Рыбу выпотрошить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. После закипания снять пену, положить репчатый лук и продолжать варку в течение 1 ч, после чего опустить нарезанный ломтиками картофель и варить еще 20—25 мин. Если уха готовится из мелкой костистой рыбы, отвар надо процедить, а затем вновь довести до кипения. При подаче на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

 

Комментарии
Отправить комментарий