Тефтели из рыбы (до 1 года)

Ингридиенты

  • 100 г рыбного филе
  • 1 кусочек пшеничного хлеба
  • 2/3 стакана воды
  • 1/4 яичного желтка
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • соль
тефтели из рыбы (до 1 года)

Приготовление

Филе рыбы, лучше трески (без кожи), дважды пропустить вместе с размоченным в холодной воде хлебом через мясорубку. Добавить желток и сливочное масло, немного посолить и перемешать фарш миксером или лопаточкой. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на 20—30 мин в духовку или на очень слабый открытый огонь.
 

Комментарии
Отправить комментарий