Суп рыбный с крупой (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 1/2 ст. ложки риса или перловой крупы
  • 1/2 клубня картофеля
  • 1/2 моркови
  • по 5 г репчатого лука и корня петрушки
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 2/3 стакана бульона
  • 100 г сваренной рыбы
  • соль
  • 1 ч. ложка сметаны
суп рыбный с крупой (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Сварить рыбный бульон. В кипящий бульон всыпать перебранную и промытую крупу и варить 25—30 мин. Затем положить нарезанный кубиками картофель и предварительно пассерованные на сливочном масле нарезанные мелкой соломкой морковь, лук и корень петрушки и варить до готовности. За 5—7 мин до окончания варки добавить сваренную рыбу и прокипятить. Посолить, перед подачей на стол заправить сметаной.

 

Комментарии
Отправить комментарий