Суп-пюре из шпината и кабачков (до 1 года)

Ингридиенты

  • 100 г шпината
  • 1/4 небольшого кабачка
  • 1/2 стакана воды
  • 1 стакан бульона
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 1 ч. Ложка пшеничной муки
  • 1 яичный желток
  • соль
суп-пюре из шпината и кабачков (до 1 года)

Приготовление

Кабачок очистить, удалить семена, нарезать кубиками, шпинат мелко нашинковать. Сложить овощи в кастрюлю, залить 1/2 стакана воды и тушить на слабом огне до готовности. Муку развести 1/2 стакана молока, влить в кипящие овощи, посолить и варить еще 5—7 мин. Затем горячую смесь протереть через сито, соединить с оставшимся молоком, довести до кипения и снять с огня. Отваренный желток растереть со сливочным маслом и ввести в теплый суп перед кормлением.
 

Комментарии

Что -то непонятно , в ингридиентах нет молока, в рецепте про бульон ни слова....

Гость ср, 04/11/2012 - 15:47
Отправить комментарий