Суп-пюре из картофеля (до 1 года)

Ингридиенты

  • 1 картофелина средней величины
  • 1 ч. ложка манной крупы
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 1 яйцо (желток)
  • 1/4 стакана молока
  • 2/3 стакана воды
  • соль
суп-пюре из картофеля (до 1 года)

Приготовление

Картофель почистить и нарезать дольками. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, опустить картофель и варить под крышкой до готовности. Горячую смесь протереть через сито, влить отвар и вновь довести до кипения. Всыпать манную крупу и варить еще 10 мин. Яичный желток развести холодным кипяченым молоком до однородной массы и при помешивании влить в суп. Снять с огня, заправить сливочным маслом.
 

Комментарии
Отправить комментарий