Сливочно-ягодный крем (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 50 г ягод
  • 1/2 стакана 20%-ных сливок
  • 2 ч. ложки сахарной пудры
  • 1 ст. ложка молока
  • 4 г желатина
сливочно-ягодный крем (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Свежие ягоды промыть, обдать кипятком, протереть через сито и добавить к ним сахарную пудру. Охлажденные кипяченые сливки взбить в пену, соединить с ягодным пюре, осторожно перемешать и ввести тонкой струйкой предварительно замоченный и растворенный в небольшом количестве горячего молока желатин. Массу сразу же переложить в форму и охладить.

 

Комментарии
Отправить комментарий