Рыбный суп с картофелем (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 70 г рыбы
  • 1 крупный клубень картофеля
  • 1/4 моркови
  • 1/4 луковицы репчатого лука
  • 5 г корня петрушки
  • 1 стакан рыбного бульона
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • зелень укропа
рыбный суп с картофелем (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Сварить рыбный бульон. Нашинкованный репчатый лук слегка спассеровать на сливочном масле, а затем потушить вместе с мелко нарезанными морковью и корнем петрушки. Тушеные овощи положить в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанный ломтиками картофель и варить 20—25 мин. При подаче на стол положить в тарелку отварную рыбу, налить суп, посыпать зеленью укропа.

 

Комментарии
Отправить комментарий