Рыбные фрикадельки с зеленью (до 1 года)

Ингридиенты

  • 100 г рыбы
  • 2 кусочка белого хлеба
  • по щепотке нарезанных шпината и салата
  • 2-3 веточки петрушки
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 1/2 стакана молока
  • соль
рыбные фрикадельки с зеленью (до 1 года)

Приготовление

С рыбы (хек, путассу) снять кожу, удалить кости и дважды пропустить ее через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Салат и шпинат нашинковать, отварить и протереть через сито, петрушку мелко порубить. Рыбный фарш соединить с зеленью, посолить и хорошо перемешать. Сформовать по 2 фрикадельки на порцию, варить на пару до готовности.
 

Комментарии
Отправить комментарий