Рыбное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 100 г рыбного филе
  • 1/2 яйца
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 1/2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки сметаны
рыбное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Филе рыбы дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой, соединить со сметаной, добавить сырой яичный желток и растительное масло. Хорошо все взбить, ввести взбитый белок. Получившуюся массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и готовить на пару. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.

 

Комментарии
Отправить комментарий