Рыба, запеченная с гречневой кашей (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 100 г филе рыбы (судака, трески)
  • 1 ст. ложка муки
  • 2/3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка тертого сыра
  • 1/2 стакана гречневой крупы
  • 1/2 лимона
  • 2/3 ст. ложки сливочного масла
  • соль
  • 1/2 стакана томатно-сметанного соуса
рыба запеченная с гречневой кашей (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Филе рыбы нарезать крупными кусками, слегка посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Гречневую крупу промыть, всыпать в кипящую воду и варить до готовности. Готовую кашу выложить в смазанную сливочным маслом посуду, посередине сделать углубление, в которое выложить обжаренную рыбу. Сбрызнуть все соком лимона, залить томатно-сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 30 минут.

О приготовлении томатно-сметанного соуса см. раздел «Рецепты блюд для детского питания в возрасте от 3 до 7 лет» (Соусы).
 

Комментарии
Отправить комментарий