Рецепты пюре из овощей и фруктов Все

яблочное пюре с толокном (до 1 года)

Яблочное пюре с толокном (до 1 года)

Толокно развести холодной кипяченой водой до жидкой консистенции, влить в кипящую воду и варить 5—7 мин. Яблоко вымыть, почистить, разрезать на 4 части и потушить в небольшом количестве воды до мягкости. Протереть яблоко через сито, смешать с отваром толокна, добавить сахар и сливочное масло. Довести пюре до кипения и сразу же снять с огня. 
свекольно-яблочное пюре (до 1 года)

Свекольно-яблочное пюре (до 1 года)

Свеклу вымыть, отварить, почистить и пропустить через мясорубку. В полученную массу положить кусочек сливочного масла и тушить на слабом огне 6—8 мин. Затем добавить очищенное и натертое на мелкой терке яблоко, сахар и тушить еще 3 мин. В готовое пюре можно добавить сливки (1ч. ложка). 
картофельно-морковное пюре (до 1 года)

Картофельно-морковное пюре (до 1 года)

Картофель и морковь тщательно вымыть щеткой, отварить до готовности, очистить и протереть через сито. Добавить молоко, сливочное масло, немного соли, хорошо все перемешать, накрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 5 мин. Пюре готово. 
пюре-ассорти (до 1 года)

Пюре-ассорти (до 1 года)

Овощи (морковь, капусту, тыкву, свеклу, репу) вымыть щеткой, почистить, нарезать, положить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Тушить под крышкой, внимательно следя за тем, чтобы на дне кастрюли все время была вода (доливать следует только кипяток). Доведя овощи до полуготовности, добавить к ним очищенный, крупно нарезанный картофель и...
пюре из цветной капусты (до 1 года)

Пюре из цветной капусты (до 1 года)

Капусту очистить, удалить зеленые листья, тщательно промыть, разделить на мелкие соцветия и залить кипятком. Тушить под плотно закрытой крышкой до полного испарения воды. В горячем виде протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 1—2 мин. В готовое пюре добавить растительное масло. 
пюре из шпината (до 1 года)

Пюре из шпината (до 1 года)

Шпинат тщательно перебрать, удалить корневые части, вымыть несколько раз в проточной воде и переложить на решето. Когда вода стечет, положить шпинат в кастрюлю, добавить 1/4 ч. ложки сливочного масла и варить до полного размягчения. Сваренный шпинат протереть через сито, положить в доведенное до кипения молоко, добавить туда предварительно...
пюре из кабачков (до 1 года)

Пюре из кабачков (до 1 года)

Кабачок тщательно вымыть, вынуть сердцевину с семечками, отрезать нужное количество, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне под крышкой до размягчения. Сваренный кабачок протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 2—3 мин. Готовое пюре заправить сливочным маслом. 
пюре из картофеля (до 1 года)

Пюре из картофеля (до 1 года)

Картофель тщательно вымыть щеткой, удалить глазки и сварить его на пару или испечь в духовке. Сваренный или испеченный картофель очистить и в горячем виде протереть через сито. В протертый картофель добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 2—3 мин. В готовое пюре положить сливочное масло.