Рецепты из круп и макаронных изделий для детей от 1,5 года до 3 лет

запеканка из вермишели с творогом (от 1.5 года до 3 лет)

Запеканка из вермишели с творогом (от 1.5 года до 3 лет)

Вермишель отварить в подсоленной воде, слить воду, залить теплым молоком, добавить яйцо и тщательно перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить на нее часть вермишели, сверху — протертый через сито творог, смешанный с сахарным сиропом, затем оставшуюся вермишель. Сбрызнуть запеканку растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями и...
макаронные изделия с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Макаронные изделия с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Макаронные изделия (при использовании спагетти их необходимо мелко наломать) отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, а затем выложить ровным слоем в подготовленную (смазанную маслом и обсыпанную сухарями) посуду для запекания. Во время варки макарон яблоко испечь в духовке (можно в микроволновой печи), протереть через сито, смешать с...
каша гречневая рассыпчатая (от 1.5 года до 3 лет)

Каша гречневая рассыпчатая (от 1.5 года до 3 лет)

Крупу перебрать, промыть в проточной воде, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне, периодически помешивая, пока гречка полностью не впитает воду. Затем накрыть кастрюлю крышкой, поставить в другую посуду с водой и варить полтора-два часа, уже не мешая. При подаче на стол сверху положить сливочное масло.  
рисовый пудинг с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Рисовый пудинг с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Сварить вязкую рисовую кашу на воде с молоком. Когда каша немного остынет, добавить растертый с сахаром яичный желток и размягченное сливочное масло, а также мелко нарезанное очищенное яблоко, перемешать и осторожно ввести взбитый в пену белок. Получившуюся массу переложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму и запечь в...
рисовый пудинг с фруктами (от 1.5 года до 3 лет)

Рисовый пудинг с фруктами (от 1.5 года до 3 лет)

Сварить рисовую молочную кашу. Охладив ее до 60°С, добавить яичный желток, сахар, промытый изюм, мелко нарезанные цукаты, все перемешать и осторожно ввести взбитый белок. Получившуюся массу переложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями, сверху смазать яйцом, смешанным с молоком, и запечь в духовке. Подать на стол можно с...
рис для гарнира (от 1.5 года до 3 лет)

Рис для гарнира (от 1.5 года до 3 лет)

Рис тщательно перебрать, несколько раз промыть проточной водой, засыпать в кипящую воду или бульон и варить на слабом огне в течение 20 мин. Затем добавить масло, соль и продолжать варку, аккуратно помешивая, пока рис полностью не впитает воду. После этого закрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку на 20—25 мин или доварить рис на пару,...
пшенная каша с черносливом (от 1.5 года до 3 лет)

Пшенная каша с черносливом (от 1.5 года до 3 лет)

Чернослив промыть и отварить в небольшом количестве воды до мягкости. Отвар перелить в другую посуду, разбавить водой, положить сахар, довести до кипения, засыпать тщательно промытое пшено и варить на слабом огне 1,5 ч. В конце варки заправить кашу сливочным маслом и подать на стол вместе с отваренным черносливом.  
пшенная каша с тыквой (от 1.5 года до 3 лет)

Пшенная каша с тыквой (от 1.5 года до 3 лет)

В кипящую подсоленную воду или молоко положить очищенную, нарезанную мелкими кусочками тыкву и варить 7—10 мин. Затем всыпать промытое несколько раз в горячей воде пшено, добавить сахар и варить на слабом огне около 1 ч. Заправить сливочным маслом.