Рецепты салатов и закусок для детей от 1,5 года до 3 лет

овощной салат с яблоками

Овощной салат с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Отваренные и очищенные картофель и яйцо нарезать кубиками, добавить нарезанные дольками свежий огурец, яблоко, а также зеленый горошек. Все перемешать, заправить салат сметаной и посыпать зеленью петрушки.  
салат из яблок и чернослива (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из яблок и чернослива (от 1.5 года до 3 лет)

Вымытое и очищенное яблоко натереть на крупной терке. Добавить к нему мелко нарезанный, предварительно замоченный и промытый чернослив, из которого удалены косточки. Заправить салат медом.  
салат из тыквы и свеклы (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из тыквы и свеклы (от 1.5 года до 3 лет)

Вымытые и очищенные тыкву и свеклу натереть на крупной терке, добавить промытый и ошпаренный кипятком изюм, перемешать, заправить сметаной.  
салат из тыквы с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из тыквы с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)

Тыкву очистить от кожуры и семян, вымыть и натереть на мелкой терке. Добавить натертое на крупной терке кислое яблоко, сахар и заправить салат лимонным или любым другим кислым соком.  
салат из свекла со сливами (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из свеклы со сливами (от 1.5 года до 3 лет)

Вымытую свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке. Смешать с нарезанными мелкими ломтиками сливами, из которых предварительно удалены косточки. Заправить клюквенным или брусничным соком, сметаной и сахаром.  
салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами (от 1.5 года до 3 лет)

Свеклу тщательно вымыть, отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Чернослив вымочить в воде и добавить к свекле. Орехи залить на 10—15 мин горячей водой, после чего расколоть, подсушить ядра в духовке в течение 6—7 мин, измельчить и добавить к свекле. Салат перемешать, заправить сметаной, смешанной с клюквенным соком, и украсить зеленью...
салат из свеклы с яблоками и изюмом (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из свеклы с яблоками и изюмом (от 1.5 года до 3 лет)

Отваренную свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Добавить к ней мелко нарезанное кислое яблоко и вымытый изюм, перемешать. Заправить салат сметаной, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.  
салат из свеклы (от 1.5 года до 3 лет)

Салат из свеклы (от 1.5 года до 3 лет)

Свеклу вымыть, отварить (или испечь в духовке), очистить, нарезать мелкими ломтиками (или соломкой), слегка посолить. Заправить лимонным соком и растительным маслом.