Рецепты из круп и макаронных изделий для детей от 1 года до 1.5 лет

отварные макароны (от 1 года до 1,5 лет)

Отварные макароны (от 1 года до 1,5 лет)

Макароны (длинные разломать на несколько частей) опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг и заправить сливочным маслом.  
отварная вермишель с маслом (от 1 года до 1,5 лет)

Отварная вермишель с маслом (от 1 года до 1,5 лет)

Вермишель всыпать в подсоленную кипящую воду и варить 10—12 мин. Затем откинуть ее на дуршлаг, переложить обратно в кастрюлю, заправить растопленным сливочным маслом и перемешать.  
манный пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Манный пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

В подсоленную кипящую воду с молоком всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить на слабом огне 20 мин. Затем добавить сахар, проварить еще несколько минут, положить сливочное масло и яичный желток. Все перемешать и осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу переложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями...
манно-яблочный пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Манно-яблочный пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовить на молоке полувязкую манную кашу. Добавить к ней сырой желток, растертый с сахаром, очищенное и натертое яблоко и перемешать. В смесь осторожно ввести взбитый белок, переложить ее в смазанную сливочным маслом форму и поместить в духовку на 30 мин. Готовый пудинг сверху полить вареньем.  
гречневый пудинг с творогом (от 1 года до 1,5 лет)

Гречневый пудинг с творогом (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовить протертую гречневую кашу. Соединить ее с протертым через сито творогом, добавить сахар, яичный желток, все перемешать и ввести взбитый белок. Выложить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму и сварить на пару. При подаче к столу полить сметаной.  
рисовый пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Рисовый пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Сварить рисовую кашу на молоке с водой. Когда она немного остынет, добавить яичный желток, растертый с сахаром, перемешать и осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу переложить в смазанную сливочным маслом форму, полить растопленным маслом и запечь в духовке. Подать к столу с фруктовым сиропом или вареньем.  
пшенно-тыквенное суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Пшенно-тыквенное суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Сварить молочную пшенную кашу, охладить ее до 70°С, добавить растертый с сахаром яичный желток, натертую на мелкой терке тыкву и растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешать, ввести взбитый белок, переложить массу в смазанную маслом форму и поставить на водяную баню на 40 мин.  
манно-морковное суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Манно-морковное суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Сварить на воде полувязкую манную кашу, добавить в нее растопленное сливочное масло, яичный желток, растертый с сахаром и разведенный молоком, и натертую на мелкой терке морковь. Все хорошо перемешать и в полученную массу осторожно ввести взбитый белок. Массу переложить в смазанную маслом форму и поместить на 30—35 мин на водяную баню.