Рецепты из овощей для детей от 1 года до 1.5 лет

овощное рагу (от 1 года до 1,5 лет)

Овощное рагу (от 1 года до 1,5 лет)

Морковь и репу вымыть, почистить, нарезать кубиками, залить горячим молоком и тушить до полуготовности. Затем добавить к ним нарезанный ломтиками картофель, мелко нашинкованную белокочанную капусту, сливочное масло и продолжить тушение еще 20—25 мин. За 10 мин до готовности положить в рагу зеленый горошек и сметану.  
картофельное пюре с морковью (от 1 года до 1,5 лет)

Картофельное пюре с морковью (от 1 года до 1,5 лет)

Нарезанную небольшими кусочками морковь припустить в небольшом количестве воды. Картофель отварить и в горячем виде протереть вместе с морковью через сито. Протертые овощи посолить, добавить сливочное масло, горячее кипяченое молоко, тщательно размешать и взбить, чтобы пюре стало пышным.  
картофельные кнедлики (от 1 года до 1,5 лет)

Картофельные кнедлики (от 1 года до 1,5 лет)

Очищенный картофель сварить, остудить и пропустить через мясорубку. Добавить к нему манную крупу, муку и яйцо, размешать до получения однородной массы, скатать продолговатые колбаски и отварить их, опустив в кипящую воду. Подавать кнедлики к столу со сметаной.  
картофельное пюре (от 1 года до 1,5 лет)

Картофельное пюре (от 1 года до 1,5 лет)

Очищенный вымытый картофель отварить в воде или на пару либо испечь в духовке. Горячий картофель размять, добавить сливочное масло и горячее кипяченое молоко, немного соли, все тщательно перемешать и взбить.  
морковное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Морковное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Вымытую, очищенную и нарезанную кусочками морковь потушить со сливочным маслом в небольшом количестве молока (1/2 стакана). Затем дважды пропустить ее через мясорубку, добавить оставшееся молоко, манную крупу, сахар, яичный желток, перемешать, затем ввести взбитый белок. Морковную массу выложить в смазанную маслом форму, разровнять и варить на...
морковно-яблочный паровой пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Морковно-яблочный паровой пудинг (от 1 года до 1,5 лет)

Тщательно вымытую, очищенную и мелко нарезанную морковь припустить в течение 10—15 мин в небольшом количестве воды, затем добавить к ней нарезанное очищенное яблоко и тушить на слабом огне еще 5—10 мин. Разваренные морковь и яблоко протереть через сито, добавить молоко и сахар и довести до кипения, а затем всыпать, непрерывно помешивая, манную...
свекольное пюре (от 1 года до 1,5 лет)

Свекольное пюре (от 1 года до 1,5 лет)

Свеклу вымыть и сварить в кожуре. Вареную свеклу очистить, пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, немного лимонного сока, посолить и прогреть под крышкой. При подаче на стол пюре полить сметаной и посыпать нарезанной зеленью.  
свекольное пюре с яблоками (от 1 года до 1,5 лет)

Свекольное пюре с яблоками (от 1 года до 1,5 лет)

Свеклу отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Добавить к ней натертое на мелкой терке яблоко и сахар, перемешать, заправить сливочным маслом и тушить на слабом огне 8—10 мин. При подаче на стол полить пюре сметаной.