Рецепты супов-пюре для детей от 1 года до 1.5 лет

суп-пюре из курицы (от 1 года до 1,5 лет)

Суп-пюре из курицы (от 1 года до 1,5 лет)

Куриное мясо промыть, опустить в горячую воду и довести до кипения. Добавить нарезанные морковь, корень петрушки и репчатый лук, посолить и варить до готовности мяса (50—60 мин). С отваренного мяса удалить кожу и сухожилия, дважды пропустить его через мясорубку, развести небольшим количеством бульона и протереть через сито, после чего влить в...
овощной суп-крем (от 1 года до 1,5 лет)

Овощной суп-крем (от 1 года до 1,5 лет)

Вымытые и очищенные картофель, морковь и репу нарезать крупными ломтиками, цветную капусту разобрать на соцветия и все овощи отварить. Сваренные овощи и прогретый зеленый горошек протереть через сито, соединить с приготовленным заранее молочным соусом, развести до необходимой консистенции горячим овощным отваром, довести до кипения и снять с огня...
суп-пюре из цветной капусты (от 1 года до 1,5 лет)

Суп-пюре из цветной капусты (от 1 года до 1,5 лет)

Цветную капусту и картофель очистить, вымыть, нарезать, залить кипятком (чтобы он едва покрывал овощи), добавить сливочное масло и тушить на слабом огне под крышкой до готовности. Тушеные овощи протереть через сито. Отдельно сварить рис, засыпав его в кипящую воду, затем его тоже протереть и соединить с протертыми овощами. Полученную смесь...
картофельный суп-пюре с крольчатиной (от 1 года до 1,5 лет)

Картофельный суп-пюре с крольчатиной (от 1 года до 1,5 лет)

Крольчатину с костями, тщательно вымытую и предварительно замоченную (на 2—3 ч.) в холодной воде, положить в холодную воду, довести до кипения и варить около 1 ч. Затем вынуть мясо из бульона, отделить от костей и дважды пропустить через мясорубку. В процеженный бульон положить мелко нарезанный картофель и варить до готовности. Протереть картофель...
овощной суп-пюре с крольчатиной (от 1 года до 1,5 лет)

Овощной суп-пюре с крольчатиной (от 1 года до 1,5 лет)

Сварить бульон из мяса кролика и приготовить из отварного мяса фарш. В готовый бульон опустить предварительно вымытые и очищенные мелко нарезанные картофель, брюкву (или репу), натертую на крупной терке морковь и консервированный горошек. Овощи варить до готовности, затем протереть через сито, соединить мясной фарш с овощами, разбавить суп...
рисовый суп-пюре на мясном бульоне (от 1 года до 1,5 лет)

Рисовый суп-пюре на мясном бульоне (от 1 года до 1,5 лет)

Рис перебрать, промыть, разварить до пюреобразного состояния в половине порции мясного бульона, а затем протереть через сито. К полученной массе добавить оставшийся бульон и довести до кипения. Немного остудить и влить льезон. Готовый суп заправить сливочным маслом.