Рецепты из рыбы для детей до 1 года

тефтели из рыбы (до 1 года)

Тефтели из рыбы (до 1 года)

Филе рыбы, лучше трески (без кожи), дважды пропустить вместе с размоченным в холодной воде хлебом через мясорубку. Добавить желток и сливочное масло, немного посолить и перемешать фарш миксером или лопаточкой. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на 20—30 мин в духовку или на...
рыбные фрикадельки с зеленью (до 1 года)

Рыбные фрикадельки с зеленью (до 1 года)

С рыбы (хек, путассу) снять кожу, удалить кости и дважды пропустить ее через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Салат и шпинат нашинковать, отварить и протереть через сито, петрушку мелко порубить. Рыбный фарш соединить с зеленью, посолить и хорошо перемешать. Сформовать по 2 фрикадельки на порцию, варить на пару до готовности. 
пюре из рыбы (до 1 года)

Пюре из рыбы (до 1 года)

Филе (окуня, хека, трески) положить в кастрюлю, добавить очищенный и нарезанный полукольцами лук, долить немного воды и варить до готовности. Пропустить вареную рыбу дважды через мясорубку вместе с луком и творогом, добавить сметану, посолить и тушить 3—4 мин. Снять пюре с огня и заправить сливочным маслом.