Пюре из курицы (до 1 года)

Ингридиенты

  • 80 г куриного мяса
  • 2 ст. ложки молока
  • 1/2 стакана воды
  • по щепотке нарезанных корня петрушки и репчатого лука
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 1/2 ч. ложки муки
  • соль
пюре из курицы (до 1 года)

Приготовление

Сварить бульон из куриного мяса, приправленный корнем петрушки и репчатым луком. Вареное мясо дважды пропустить через мясорубку, положить в кипящий бульон и добавить смешанную с размягченным сливочным маслом муку. Кипятить суп-пюре 2—3 мин, немного посолить, влить горячее молоко и снова довести до кипения. Снять готовый суп-пюре с огня.
 

Комментарии
Отправить комментарий