Пудинг из печени с морковью (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 60 г печени
  • 1/2 моркови
  • 1/2 яйца
  • панировочные сухари
  • соль
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
пудинг из печени с морковью (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Печень пропустить через мясорубку, добавить натертую отварную морковь, сырой яичный желток, посолить, тщательно взбить и осторожно ввести взбитый белок. Массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и варить на пару 40 мин. При подаче на стол полить пудинг растопленным сливочным маслом.

 

Комментарии
Отправить комментарий