Пудинг из отварного мяса (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 100 г отварной говядины
  • 1 кусочек белого хлеба
  • 2/3 ст. ложки молока
  • 1/2 яйца
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • соль
  • панировочные сухари
пудинг из отварного мяса (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Отварное мясо дважды пропустить через мясорубку, соединить с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, посолить и развести молоком до кашицеобразной консистенции. Добавить яичный желток, перемешать, затем осторожно ввести взбитый белок. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму и готовить на пару 20—25 мин.

 

Комментарии
Отправить комментарий