Пшенно-тыквенное суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 2/3 ст. ложки пшенной крупы
  • 1 небольшой ломтик тыквы
  • 1/2 яйца
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
пшенно-тыквенное суфле (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Сварить молочную пшенную кашу, охладить ее до 70°С, добавить растертый с сахаром яичный желток, натертую на мелкой терке тыкву и растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешать, ввести взбитый белок, переложить массу в смазанную маслом форму и поставить на водяную баню на 40 мин.

 

Комментарии
Отправить комментарий