Протертый фасолевый суп (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 2 ст. ложки фасоли
  • 1/2 клубня картофеля
  • 1/2 моркови
  • 5 г репчатого лука
  • 1 стакан воды
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • соль
протертый фасолевый суп (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Перебранную и промытую фасоль замочить на 5—8 ч, после чего залить горячей водой и варить под крышкой при слабом кипении около 2 ч. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и предварительно припущенные со сливочным маслом мелко нарезанные морковь и репчатый лук; продолжать варку еще 15—20 мин. Фасоль с овощами вместе с жидкостью протереть через дуршлаг или сито, посолить и снова вскипятить. Заправить суп сливочным маслом.

 

Комментарии
Отправить комментарий