Протертый борщ на мясном бульоне (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 1/2 свеклы
  • 1/4 моркови
  • 1/4 луковицы
  • 10 г белокочанной капусты
  • 1/2 клубня картофеля
  • 1/2 помидора
  • 1/2 ч. ложки сахара
  • 1 стакан мясного бульона
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 1 ч. ложка сметаны
  • соль
протертый борщ на мясном бульоне (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Свеклу, морковь и репчатый лук очистить, нарезать, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло и немного бульона и поставить тушить под крышкой. Через 15—20 мин добавить к тушащимся овощам нашинкованную капусту, нарезанные кубиками картофель и помидор, всыпать немного сахара и тушить все еще 20 мин. Готовые овощи протереть через сито, залить мясным бульоном, посолить и варить еще 20 мин. Заправить сметаной.

 

Комментарии
Отправить комментарий