Пельмени мясные (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 200 г филе говядины
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 яйца
  • 1-1,5 стакана муки
  • соль
  • зеленый лук
  • 1 ст ложка сметаны
пельмени мясные (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Очистить луковицу и разрезать ее на части. Мясо нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и тщательно вымешать. Насыпать муку в глубокую посуду, вбить яйцо, добавить примерно 1/4 стакана воды, посолить и замесить крутое тесто. Подготовленное тесто раскатать на присыпанном мукой столе и вырезать кружочки. Слепить пельмени и отваривать их в кипящей подсоленной воде при умеренном кипении 10—12 минут. Подать к столу, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Сметану к пельменям подать отдельно.

 

Комментарии
Отправить комментарий