Печень тушеная (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 100 г телячьей печени
  • 1 ч. ложка муки
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 1/2 стакана мясного бульона или воды
  • 2/3 ч. ложки сметаны
  • соль
печень тушеная (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Печень промыть, очистить от пленок, вырезать желчные протоки и еще раз обмыть в проточной воде. Нарезать подготовленную печень на ломтики, обвалять в муке и, посолив, обжарить в масле. Затем сложить обжаренную печень в посуду для тушения, залить бульоном или водой, добавить сметану, закрыть крышкой и поставить в духовку на 20—30 мин.

 

Комментарии
Отправить комментарий