Овощной суп на мясном бульоне (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 20 г белокочанной капусты
  • 1/2 клубня картофеля
  • 1/4 моркови
  • по 5 г репчатого лука и корня петрушки
  • 1/4 свежего помидора
  • 1 стакан мясного бульона
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 1 ч. ложка сметаны
овощной суп на мясном бульоне (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

В кипящий мясной бульон опустить мелко нашинкованную капусту, довести до кипения, добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, предварительно пассерованные на сливочном масле мелко нарезанные морковь, репчатый лук и корень петрушки. Варить 15—20 мин. За 5—7 мин до готовности добавить нарезанный мелкими ломтиками помидор. Подавая на стол, заправить суп сметаной.

 

Комментарии
Отправить комментарий