Овощной суп-крем (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 1/2 клубня картофеля
  • 1/2 моркови
  • 3-4 соцветия цветной капусты
  • 1/2 репы
  • 1/2 ст. ложки зеленого горошка
  • 1/2 ч. ложки пшеничной муки
  • 3/4 стакана молока
  • 1 ст. ложка сливок
  • 3 ст. ложки овощного отвара
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • соль
овощной суп-крем (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Вымытые и очищенные картофель, морковь и репу нарезать крупными ломтиками, цветную капусту разобрать на соцветия и все овощи отварить. Сваренные овощи и прогретый зеленый горошек протереть через сито, соединить с приготовленным заранее молочным соусом, развести до необходимой консистенции горячим овощным отваром, довести до кипения и снять с огня. При подаче на стол суп-крем посолить, заправить горячими сливками и сливочным маслом.

 

Комментарии
Отправить комментарий