Мясные паровые фаршированные зразы (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 100 г говядины
  • 1 кусочек белого хлеба
  • 1 ст. ложка воды
  • 1/2 яйца
  • 1/2 средней моркови
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
мясные паровые фаршированные зразы (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Хорошо взбитую котлетную массу разделить на лепешки, разровнять их влажной рукой на разделочной доске. На середину каждой лепешки положить вареное рубленое яйцо, смешанное с мелко нарубленной вареной морковью. Края лепешек соединить, придав им форму пирожка, и положить на смазанную маслом решетку паровой кастрюли. Налить в пароварку холодную воду (на 1/2 объема) и варить зразы под крышкой до готовности (20—25 мин).

 

Комментарии
Отправить комментарий