Мясной паровой рулет (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 100 г мяса (говядины или телятины)
  • 3-4 кусочка белого хлеба
  • 1 ст. ложка молока
  • 1/2 яйца
мясной паровой рулет (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Из мяса приготовить котлетную массу, выложить ее на влажную марлю слоем в 1,5 см, на середину положить сваренное вкрутую мелко нарубленное яйцо. Приподняв марлю с одной стороны, соединить края котлетной массы, разровнять через марлю поверхность рулета, придать ему круглую форму, поместить на решетку паровой кастрюли и варить 30—40 мин. Готовый рулет вынуть вместе с решеткой, снять марлю и нарезать.

 

Комментарии
Отправить комментарий