Мясной паровой рулет, фаршированный омлетом (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • Для рулета: 100 г мяса (говядины или телятины)
  • 3-4 кусочка белого хлеба
  • 2/3 ст. ложки молока
  • 1/4 яйца
мясной паровой рулет, фаршированный омлетом (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Для омлета: 1 яйцо, 1 ст. ложка молока. К котлетной массе добавить сырое яйцо, хорошо все перемешать, фарш переложить на смоченную холодной водой марлю, разровнять слоем в 1,5 см, сверху положить приготовленный на пару омлет. С помощью марли края рулета соединить так, чтобы они заходили один на другой. Рулет перенести на решетку паровой кастрюли и варить до готовности (около 30 мин).

 

Комментарии
Отправить комментарий