Морковные котлеты (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

2/3 шт. моркови, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/2 ч. ложки сахара, соль, 1 ч. ложка манной крупы, 1/3 яйца, 2 ч. ложки сметанного соуса, 1 ч. ложка панировочных сухарей.

морковные котлеты (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке, залить горячим молоком, добавить сливочное масло (1/2 ч. ложки), сахар, соль и тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Затем, помешивая, медленно всыпать к тушеной моркови манную крупу и тушить еще 8—10 мин. В полученную массу добавить сырое яйцо, тщательно перемешать, охладить и сформовать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях, обжарить с обеих сторон на сливочном масле до образования румяной корочки и поставить на 15—20 мин в духовку. Подать котлеты к столу со сметанным соусом.

О приготовлении сметанного соуса смотрите в разделе: Соусы.

Комментарии

классно

Елена Шуликова Втр, 03/26/2013 - 13:42
Отправить комментарий