Крендель (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 1 стакан муки
  • 2/3 ч. ложки сухих дрожжей
  • 3/4 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • соль
крендель (от 3 до 7 лет)

Приготовление

В глубокой посуде развести дрожжи и 2/3 ст. ложки сахара теплым молоком, добавить 1 яйцо, сливочное масло, муку и соль и вымесить тесто до однородной эластичной массы. Посуду с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема на 1—1,5 часа. Готовое тесто обмять, разделить на 3 части и скатать в жгуты, сплести из них косу, уложить на смазанный маслом противень и оставить в теплом месте для подъема. Перед выпеканием покрыть крендель взбитым с сахаром яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200°С до образования золотистой корочки в течение 15—20 минут. К столу подавать с молоком или другими десертными напитками.

 

Комментарии
Отправить комментарий