Клюквенный мусс (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 20 г клюквы
  • 1/2 стакана воды
  • 2/5 ч. ложки сахара
  • 2 ч. ложки манной крупы
клюквенный мусс (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Клюкву перебрать, промыть, обдать кипятком, размять, добавить кипяченой воды и отжать через марлю сок. Выжимки прокипятить с водой 10 мин, процедить и добавить сахар. Довести отвар до кипения, всыпать, постоянно помешивая, тонкой струйкой манную крупу и варить на слабом огне 20 мин. Кашу быстро остудить и взбить, чтобы ее объем увеличился в 2 раза, после чего влить клюквенный сок. Осторожно перемешать, разложить в формочки и охладить.

 

Комментарии
Отправить комментарий