Картофельные зразы с овощами (от 1.5 года до 3 лет)

Ингридиенты

  • 1 клубень картофеля
  • 1/2 моркови
  • 30 г белокочанной капусты
  • 10 г репчатого лука
  • 1/2 яйца
  • 1 ч. ложка муки
  • 2 ч. ложки сметаны
  • 10 г тертого сыра
  • 1/2 ч. ложки растительного масла
  • щепотка зелени
  • соль
картофельные зразы с овощами (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Сваренный картофель, не остужая, пропустить через мясорубку добавить муку, яйцо и перемешать. Разделать массу на тонкие лепешки, на середину каждой положить овощную начинку, края соединить. Придать зразам форму пирожка, переложить на смазанную растительным маслом сковороду, сверху полить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Для начинки мелко нашинкованную капусту, морковь и репчатый лук залить небольшим количеством воды, посолить, добавить сметану (1 ст. ложка) и тушить под крышкой до готовности. Когда овощи остынут, всыпать мелко нарубленную зелень и перемешать.

 

Комментарии
Отправить комментарий