Икра из баклажанов (от 1 года до 1,5 лет)

Ингридиенты

  • 1/2 небольшого баклажана
  • 1/2 помидора
  • 1/4 луковицы
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • соль
икра из баклажанов (от 1 года до 1,5 лет)

Приготовление

Зрелый баклажан испечь в духовке, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Добавить пассированные на растительном масле мелко нарезанные репчатый лук и помидоры. Вместо помидоров можно использовать томатную пасту. Готовую икру немного посолить и хорошо перемешать.

 

Комментарии
Отправить комментарий