Грибной суп-пюре (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 200 г белых грибов
  • 2 ч. ложки сливочного масла
  • 1/4 стакана сливок
  • 1/2 ст. ложки муки
  • 1/2 дольки чеснока
  • соль
грибной суп-пюре (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Грибы промыть, очистить, нарезать кусочками, отварить до полуготовности, отцедить от бульона. Чеснок очистить и мелко нарубить. Обжарить грибы с чесноком и мукой на сливочном масле. Залить грибным бульоном, посолить, довести до кипения и остудить. С помощью блендера довести суп до пюреобразного состояния, добавить сливки, перемешать. Подавать к столу, украсив кусочками отварных грибов.

 

Комментарии
Отправить комментарий