Фаршированная рыба (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 80 г рыбы
  • 1 ст. ложка воды
  • 1-2 ломтика белого хлеба
  • 1/2 яйца
  • 1/2 ч. ложки растительного масла
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
фаршированная рыба (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Рыбу выпотрошить, вымыть и разрезать на куски толщиной 4—5 см. Вырезать из них мякоть, пропустить ее через мясорубку вместе с размоченным в воде и отжатым белым хлебом, добавить сырое яйцо, растительное масло и все перемешать. Полученную массу завернуть в кожу, переложить на решетку паровой кастрюли и варить на пару 20—25 мин. Подать к столу со сливочным маслом. Для приготовления этого блюда можно использовать пароварку.

 

Комментарии
Отправить комментарий