«Ежики» овощные (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

50 г грибов, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1/2 маленького цуккини, щепотка зелени, 1/2 стакана риса, 1/2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки томатно-сметанного соуса, соль.

"ежики" овощные (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Грибы мелко нарезать. Предварительно очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Цуккини нарезать мелкой соломкой, лук нашинковать. Обжарить на растительном масле морковь и лук. Смешать рис с овощами и грибами, посолить, добавить сырое яйцо, скатать шарики и опустить их в небольшое количество кипящей воды. Добавить в блюдо соус и тушить 10—15 минут. К столу подавать, украсив зеленью.

 

Комментарии
Отправить комментарий