Рецепты для детей

макаронник с овощами (от 3 до 7 лет)

Макаронник с овощами (от 3 до 7 лет)

Цуккини и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и выложить в форму для запекания. Макаронные изделия сварить до полуготовности, промыть холодной водой и выложить поверх моркови с цуккини. Грибы и лук очистить, нашинковать, обжарить на растительном масле, выложить поверх макарон. Накрыть все слоем нарезанных кружочками помидоров, залить сметаной, смешанной с яйцом, солью и мелко нашинкованными зеленью и чесноком. Запекать макаронник в духовке в течение 10—15 мин.

 

запеканка из лапши с творогом (от 3 до 7 лет)

Запеканка из лапши с творогом (от 3 до 7 лет)

Муку просеять на стол, сделать посередине ямку, положить в нее кусочек масла величиной с орешек, выбить 1/2 желтка, посолить и влить столовую ложку холодной воды. Замесить крутое тесто, раскатать его в тонкий пласт, положить на сито и, когда оно слегка подсохнет, нарезать полосками шириной около 1 см, а длиной 4—5 см. Опустить получившуюся лапшу в крутой подсоленный кипяток, сварить и откинуть на дуршлаг. Приготовить из творога фарш, как для блинчиков (см. рецепт «Блинчики с творогом»). Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее слой лапши, затем слой творога, затем снова слой вареной лапши и слой творога. Сверху смазать запеканку сметаной, смешанной с сырым яйцом, и запечь в духовке.

 

оладьи из вермишели с яблоками (от 3 до 7 лет)

Оладьи из вермишели с яблоками (от 3 до 7 лет)

Вермишель отварить, откинуть на дуршлаг, перемешать с мелко нашинкованными яблоками, добавить сахар, сливочное масло (1/2 ч. ложки) и сырое яйцо. Ложкой выкладывать получившуюся массу на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжаривать оладьи с обеих сторон.

 

лапшевник с творогом (от 3 до 7 лет)

Лапшевник с творогом (от 3 до 7 лет)

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем добавить протертый через сито творог, сахар, соль, сливочное масло (1 ч. ложка) и сырое яйцо, все перемешать. Массу выложить в смазанную оставшимся маслом глубокую форму, поверхность разровнять, смазать сметаной и запечь в духовке (10—15 мин). Вместо домашней лапши (технологию ее приготовления см. в рецепте «Запеканка из лапши с творогом») можно использовать любые другие макаронные изделия.

 

макароны с тертым сыром (от 3 до 7 лет)

Макароны с тертым сыром (от 3 до 7 лет)

Разломанные на куски макароны опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с молоком, добавить тертый сыр (10 г), залить этой смесью макароны и перемешать. Получившуюся массу выложить на смазанную маслом сковороду, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром (20 г) и поставить в духовку на 8—10 мин.

 

сочни с овсяной крупой (от 3 до 7 лет)

Сочни с овсяной крупой (от 3 до 7 лет)

В глубокой посуде замесить тесто для блинчиков из муки, молока, сахара, соли и оставшегося яйца. Ввести в тесто кефир, пищевую соду и тщательно вымешать, чтобы не было комочков. Выпечь блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом (1 ст. ложка).

Из овсяной крупы сварить густую кашу, добавить в нее сливочное масло, перемешать и остудить. Смешать овсяную кашу с рубленым вареным яйцом, посолить. На каждый блинчик положить начинку из овсяной каши, соединить края и обжарить с двух сторон на растительном масле. К столу сочни подавать в горячем виде со сметаной. 

Полезно знать
симптомы краснухи у детей
Характерная сыпь на коже в виде круглых или овальных розово-красных мелких пятен диаметром 3-7 мм, не возвышающихся над поверхностью кожи. Пятно исчезает при надавливании на него....
Гиперактивный ребенок
Безусловно, любой родитель будет только рад, если его малыш активен и жизнерадостен, постоянно норовит узнать и познакомится наочно с окружающей его жизнью, коммуникабелен и не стеснителен...
Как успокоить ребенка
Универсальные способы успокоить плачущего малыша   Способ первый. Поглаживание живота На расплакавшегося малыша магически действует ваше прикосновение к его животику независимо от того...

Популярное
Герпес у детей. Лечение герпеса
  Герпес – это наиболее распространенное вирусное заболевание. 90% населения Земли являются носителями этого вируса, но он находится в...
глицин детям
На протяжении последних лет назначение детям глицина стало очень популярной практикой. Одни родители довольны препаратом и советуют его своим...
Неприятный запах изо рта у ребенка
   Неприятный запах изо рта – не только взрослая проблема. Часто мы наблюдаем это явление и у своих детишек. И конечно же внимательных...