Рецепты для детей

макаронник с овощами (от 3 до 7 лет)

Макаронник с овощами (от 3 до 7 лет)

Цуккини и морковь очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и выложить в форму для запекания. Макаронные изделия сварить до полуготовности, промыть холодной водой и выложить поверх моркови с цуккини. Грибы и лук очистить, нашинковать, обжарить на растительном масле, выложить поверх макарон. Накрыть все слоем нарезанных кружочками помидоров, залить сметаной, смешанной с яйцом, солью и мелко нашинкованными зеленью и чесноком. Запекать макаронник в духовке в течение 10—15 мин.

 

запеканка из лапши с творогом (от 3 до 7 лет)

Запеканка из лапши с творогом (от 3 до 7 лет)

Муку просеять на стол, сделать посередине ямку, положить в нее кусочек масла величиной с орешек, выбить 1/2 желтка, посолить и влить столовую ложку холодной воды. Замесить крутое тесто, раскатать его в тонкий пласт, положить на сито и, когда оно слегка подсохнет, нарезать полосками шириной около 1 см, а длиной 4—5 см. Опустить получившуюся лапшу в крутой подсоленный кипяток, сварить и откинуть на дуршлаг. Приготовить из творога фарш, как для блинчиков (см. рецепт «Блинчики с творогом»). Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее слой лапши, затем слой творога, затем снова слой вареной лапши и слой творога. Сверху смазать запеканку сметаной, смешанной с сырым яйцом, и запечь в духовке.

 

оладьи из вермишели с яблоками (от 3 до 7 лет)

Оладьи из вермишели с яблоками (от 3 до 7 лет)

Вермишель отварить, откинуть на дуршлаг, перемешать с мелко нашинкованными яблоками, добавить сахар, сливочное масло (1/2 ч. ложки) и сырое яйцо. Ложкой выкладывать получившуюся массу на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжаривать оладьи с обеих сторон.

 

лапшевник с творогом (от 3 до 7 лет)

Лапшевник с творогом (от 3 до 7 лет)

Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем добавить протертый через сито творог, сахар, соль, сливочное масло (1 ч. ложка) и сырое яйцо, все перемешать. Массу выложить в смазанную оставшимся маслом глубокую форму, поверхность разровнять, смазать сметаной и запечь в духовке (10—15 мин). Вместо домашней лапши (технологию ее приготовления см. в рецепте «Запеканка из лапши с творогом») можно использовать любые другие макаронные изделия.

 

макароны с тертым сыром (от 3 до 7 лет)

Макароны с тертым сыром (от 3 до 7 лет)

Разломанные на куски макароны опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг. Яйца взбить с молоком, добавить тертый сыр (10 г), залить этой смесью макароны и перемешать. Получившуюся массу выложить на смазанную маслом сковороду, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром (20 г) и поставить в духовку на 8—10 мин.

 

сочни с овсяной крупой (от 3 до 7 лет)

Сочни с овсяной крупой (от 3 до 7 лет)

В глубокой посуде замесить тесто для блинчиков из муки, молока, сахара, соли и оставшегося яйца. Ввести в тесто кефир, пищевую соду и тщательно вымешать, чтобы не было комочков. Выпечь блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом (1 ст. ложка).

Из овсяной крупы сварить густую кашу, добавить в нее сливочное масло, перемешать и остудить. Смешать овсяную кашу с рубленым вареным яйцом, посолить. На каждый блинчик положить начинку из овсяной каши, соединить края и обжарить с двух сторон на растительном масле. К столу сочни подавать в горячем виде со сметаной. 

Полезно знать
Зарядка для детей
Если вы хотите растить здорового и крепкого малыша, без зарядки не обойтись, утверждают специалисты. И начинать заниматься с крохой можно уже с 6 месяцев. Физические упражнения укрепляют...
Стоматит у детей
С какими только болезнями не приходится бороться родителям маленьких детей. Только победил одну, а тут снова: температура, капризы и целый список угрожающих симптомов. Особенно частым и...
Детские автокресла
Первое детское автокресло было изготовлено германской компанией Romer более 40 лет тому назад. За это время изобретение не только подтвердило свою ценность, но и развеяло всяческие сомнения...

Популярное
Герпес у детей. Лечение герпеса
  Герпес – это наиболее распространенное вирусное заболевание. 90% населения Земли являются носителями этого вируса, но он находится в...
глицин детям
На протяжении последних лет назначение детям глицина стало очень популярной практикой. Одни родители довольны препаратом и советуют его своим...
Неприятный запах изо рта у ребенка
   Неприятный запах изо рта – не только взрослая проблема. Часто мы наблюдаем это явление и у своих детишек. И конечно же внимательных...