Борщ (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 100 г говядины
  • 1 крупная свекла
  • 50 г капусты
  • 1/8 моркови
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • 5 г репчатого лука
  • 1/2 ч. ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки сливочного масла
  • 2/3 ч. ложки сметаны
  • соль
  • щепотка зелени петрушки или укропа
борщ (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Сварить мясной бульон. Свеклу вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой и тушить на сковороде с частью масла, добавив томатную пасту. Капусту, морковь и лук мелко нашинковать, влить несколько ложек бульона, добавить оставшееся масло и тушить в закрытой посуде до готовности. Тушеные овощи положить в кипящий бульон и варить 15 мин. Готовый борщ налить в тарелку, добавить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

 

Комментарии
Отправить комментарий