Битки из кальмаров и рыбы (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

  • 50 г филе рыбы
  • 50 г кальмаров
  • 2-3 ломтика белого хлеба
  • 2/3 ст. ложки молока
  • 1/2 яйца
  • 1/2 ч. ложки растительного масла
  • соль
битки из кальмаров и рыбы (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Размороженных кальмаров промыть, ошпарить, снять темную пленку, положить в холодную воду, посолить и варить после закипания 3—4 мин. Затем воду слить, кальмаров хорошо промыть холодной водой и пропустить через мясорубку. Из филе рыбы и замоченного в молоке белого хлеба приготовить фарш, соединить его с рублеными кальмарами, добавить сырое яйцо и хорошенько все перемешать. Из полученной массы сформовать битки, обжарить их на растительном масле или приготовить на пару (в пароварке).

 

Комментарии
Отправить комментарий