Баклажаны в сметане (от 3 до 7 лет)

Ингридиенты

1 небольшой или 1/2 среднего баклажана, 1 ч. ложка муки, 1 ч. ложка растительного масла, 2/5 ч. ложки сметаны, зелень для украшения.

баклажаны в сметане (от 3 до 7 лет)

Приготовление

Баклажан очистить от кожуры и семян, промыть, нарезать ломтиками и положить на 5 мин в горячую воду. Откинуть ломтики баклажана на дуршлаг, обвалять в муке и обжарить на масле. После этого переложить их в глубокую сковороду, залить сметаной и поставить в духовку на 30—40 мин. Подавая на стол, посыпать зеленью петрушки или укропа.

 

Комментарии
Отправить комментарий